Met cameraman Wilco bezoekt René het terrein van Bavaria. Hij legt uit waarom men uit lijfsbehoud vroeger maar beter bier kon drinken en vertelt over de vele bierbrouwerijen die er vroeger nog waren - in de negentiende eeuw wel zo'n 240. Later zijn deze verdwenen of opgegaan in grotere bedrijven. We bezoeken er daar één van, die van de familie Swinkels. Binnen bij Bavaria volgt René het productieproces, van de aanvoer van de gerst en hop tot het bottelen, terwijl hij vertelt over de oorsprong van het bedrijf en grote en kleine brouwers in Brabant. De wandeling eindigt in Lieshout, in, hoe kan het ook anders, de kroeg.